Nessuna associazione significativa tra rischio di retinopatia ed assunzione con il cibo di vitamina C o E nei pazienti con diabete di tipo 2
I Ricercatori della WisconsinUniversity – Medical School a Madison negli USA hanno valutato il potenziale effetto protettivo della vitamina C ed E nei confronti della retinopatia diabetica nel corso di studi epidemiologici.
Lo studio ha riguardato 1353 pazienti affetti da diabete di tipo 2, partecipanti all’Atherosclerosis Risk in Communities Study.
Un totale di 224 soggetti ha presentato retinopatia.
Non è stata osservata nessuna associazione tra retinopatia ed assunzione di vitamina C o E con il cibo o tramite supplementi.
L’odd ratio ( OR ) per la retinopatia, risultante dal confronto tra il quarto quartile 4 ed il primo quartile delle assunzioni di vitamina C ed E , è risultato 1,1 e 1,3 , rispettivamente.
Questo studio non ha mostrato alcuna significativa associazione tra rischio di retinopatia ed assunzione con la dieta di antiossidanti. ( Xagena2004 )
Millen AE et al, Am J Clin Nutr 2004; 79: 865-873
Endo2004
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